严抓细管保食安 凝心聚力护师生——我校召开2025年12月校园食品安全调度会

2025年12月12日，校园食品安全调度会在弘泽园二层会议室召开。党委常委、副校长王枝胜出席会议，后勤保障部部长段金狮、副部长郝瑞生，饮食中心负责人、各餐饮企业负责人及食品安全相关人员、原材料供应商代表参会。会议由段金狮主持。

会上，段金狮首先组织学习校园食品安全“四勤四不”规范与有奖举报制度，明确食品卫生监督管理要求，强调食堂人员严格落实“晨检制度”、筑牢食品安全首道防线。要求饮食中心继续加大清查力度，确保食品安全溯源制度落地见效。

郝瑞生结合冬令食品安全管理特点，对有害生物防治、供应商库存清零等工作作出具体安排。

李锋总结餐饮企业经营及合同履约情况。各餐饮企业负责人汇报了近期食品安全巡视整改进展及后续工作计划。

在围绕“食品原材料供应中存在问题”的讨论中，王枝胜强调，原材料统购统供是硬性要求，饮食中心需健全供应闭环管理机制、完善台账管理、强化监督问责；供应商应严格遵守合同约定，秉持保质保量、合理定价原则，确保原材料供应安全、稳定、有序。

听取相关汇报及讨论后，王枝胜进一步指出，食品安全是校园安全的基石，绝不能有丝毫松懈，并提出四点要求：一是强化责任落实，构建各主体齐抓共管格局；二是严守安全底线，重点排查冬季餐饮场所消防、防疫及设施设备安全；三是深化专项整治，推动食品安全各项规章制度落实到位；四是强化监督问责，加大违规行为检查整改力度，坚决守护师生“舌尖上的安全”。